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五谷杂粮富含有不可溶性纤维素，对于保障消化系统的正常运转有利。而且它和可溶性纤维相互配合，有助于降低血液中不健康的胆固醇和油脂的浓度；让食物在胃里的停留更长的时间，从而减缓饭后葡萄糖被肠道吸收的速度，降低高血ya、糖尿bing、肥胖以及心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，膳食纤维能够帮助抵抗胃ai、肠ai、乳腺ai以及溃疡性chang炎等多种疾病。但是对于五谷杂粮，我们既要多吃，又不宜吃多，熟五谷杂粮制作方法，因为过食五谷杂粮也有坏处。
对多数人而言，每天摄入的五谷杂粮，占到主食的1/2—2/3即可。像上班族、老年人等中低能量摄入人群，每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人，35克左右就可以。
哪些人不适合吃五谷杂粮呢？
1、缺钙、铁等元素的人群
因为五谷杂粮原材料里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群
如果患有肝ying化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量五谷杂粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免yi力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，熟五谷杂粮零售，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
五谷杂粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年
由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激su水平的生理要求，熟五谷杂粮，五谷杂粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激su，也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
7、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
好身材不管是对于男人还是女人来说都是非常重要的，减肥方法对于每个人的效果也是不同的。很多的人都会选择节食或者减肥餐来达到瘦shen的目的，其实这是比较健康的选择。大家都知道蜂蜜减肥法，但是究竟该怎么做呢，赶紧来看看吧！
减肥吃什么好？试试自制甜品和粗五谷杂粮。
很多人认为，减肥就要节食，尤其是不能是甜的东西。其实，不一定哦。只要合理安排日常饮食，并且吃些不会发胖的甜品就可以轻松来减肥啦。下面就来一起看看哪些自制甜品和粗五谷杂粮可以帮你减肥吧。
饮食减肥的原则
三餐要规律，定时定量，重点放在吃什么，而不是完全不吃。只要控制好热量的摄取，适当吃少一点就好。
肉类要选择脂肪含量相对少，而蛋白较高的。鱼和鸡肉是很好的选择。反而猪肉是脂肪含量较高的。
多喝一些水，喝水总是有助于我们清理肠胃和排除du素。对减肥是大有益处的。但是要平均喝，不要一次喝得太多，这样也不好。
远离高脂全脂类的乳制品，油炸食品也是。碳酸饮料也是肥胖的根源。不然美国就不会有那么多胖子，因为他们爱吃快餐，正是油炸食品和碳酸饮料。
多吃新鲜蔬果和豆制品，蔬果和豆制品属于高纤维高蛋白的食物，总是shou身人士的di一选择。
减肥吃什么粗五谷杂粮好
苡仁
赤小豆就是我们常见的红小豆，是一种较常见的高营养价值的五谷杂粮，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补xue、利niao、消zhong、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治liao脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便mi促进排尿，消除心脏或肾bing所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的te效。
黑米
黑米减肥相对于其它食物有不少的优势，含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素。以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养，虽然相比一些蛋白质减肥方法，它的速度偏慢，但稳定，不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应。但因黑米含钙量不足，所以建议在采用黑米减肥期间多食蔬菜，多做一些户外活动。
燕麦
燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，熟五谷杂粮供应商，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦shen功效。
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